Cake Pop tarifi

Cake pop tarifi ile geldim bugün. Misafirlerinize kahve yanında kendi hazırladığınız cake pops‘u ikram edebilirsiniz. Hatta çocuk misafirlerinizin gönlünde hazırladığınız cake pops ile taht kurabilirsiniz. Renkli çikolata ile yada sütlü çikolata ile zevkinize göre hazırlayıp renk renk şekerlemeler ile süslediğiniz minik kek topları masalarınızı renklendirebilirsiniz. Son zamanlarda doğum günü ve baby shower partilerinde sıkça göze çarpan cake pop‘lar renkli süslemeleri ile gözlere de hitap etmeyi sağlıyor. Doğum günü yada çay masalarınıza renk katmak istiyorsanız cake pops denemelisiniz.Benim verdiğim cake pop tarifinde hazır kek ile yaptım fakat evde kendi yaptığınız kakaolu kek ile yapabilirsiniz. Ben uyguladığım kolay tarifi sizler ile paylaşacağım.

Cake Pops için gerekli malzemeler;

• 1 paket buton hazır çikolatalı kek (yada evde yaptığınız çikolatalı kek)

• 1 paket hazır krema (1/3′ü kadar kullanacağız)

• 200 gr. sütlü çikolata (Kuvertür çikolata olması erimesini kolaylaştırır)

• Pasta dekor şekerlemeleri

• Hindistan cevizi

• Çubuk

Cake Pop tarifi;

Keki ufalayıp kırıntı haline getirin. Ben hızlı ve kolay olduğu için rondo yardımı ile ufaladım. Hem daha ufak olarak parçalanıyor.

Ufalanan keki bir kek kalıbına alın ve kremayı yavaş yavaş ilave ederek yoğurun hamur kıvamına gelene kadar krema ilave edin. Kek kuru olmayacak çok çok ıslakta olmayacak bir kıvamda olmalı.

Krema ile hamur haline gelen kekten ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayarak minik toplar haline getirin. Minik top haline getirdiğiniz keki bir servis tabağının içine sıralayın. Ve 15-20 dakika buzdolabında bekletin.

• Çikolatayı benmari usulü eritin.

• Buzdolabında beklettiğiniz minik kek toplara çubukları batırın. Fakat daha sağlam olması için önce çubukları erimiş çikolataya batırıp keke bu şekilde batırın. Ve bu şekilde de 15 dakika buzdolabında çubuklardaki çikolatanın donması için bekletin.

• Başka kapların içerisine süslemek için kullanacağınız pasta dekor şekerlerinizi koyun. Ben arada hindistan cevizi de kullandım denemenizi tavsiye ederim.

• Çubuklara batırılmış kekleri her tarafları kaplanacak şekilde benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım. Ve fazlasını silkeleyelim. Fazla olan çikolata kekin şeklini bozabilir. Bu işlemi çikolata katılaşmaya başlamadan çok hızlı olarak yapmamız gerekiyor.

• Çikolata ile kaplanan minik topları, başka kaplarda bulunan süslemek için hazırladığımız şekerlemelere batırıyoruz. Uzun bir bardak yada bir parça köpüğün üzerine saplayarak buzdolabına koyuyoruz. Üzerlerini kaplayan çikolatalar donduğunda servis yapabilirsiniz.

#nailpolish